Cara Mudah Membuat Kaldu Ikan Untuk MPASI Bayi
MPASI- Selamat malam bunda, sudah bagaimana kabarnya dan kabar buah hati. Sudah menginjak usia enam bulan lebih? Jika ingin mencari makanan pendamping asi (MPASI), mungkin sayur-mayur sangatlah cocok. Tapi rasanya harus yang enak ya bund, agar bayi kita banyak makannya. Agar enak pastikan bunda kasihkan kaldu dalam masakan MPASI-nya.
Kaldu ikan mungkin menjadi salah satu pilihan untu pergantian rasa bund, selain kaldu sapi atau kaldu ayam. Nah, sedikit tulisan ini akan memberikan cara dan bahan apa sajakah dalam pembuatan kaldu ikan ini. Dan berikut adalah bahan serta cara membuatnya bund.
Bahan-bahan yang disiapkan:
- 1 kg daging ikan/ tulang ikan
- 1 liter air
- 1 siung bawang putih geprek
- 1 siung bawang merah geprek
- 1/2 bawang bombai iris kasar
- 1 batang seledri simpulkan
- 1 buah wortel utuh bersihan kulitnya
- 1 batang daun bawang iris halus
- 1 buah tomat iris halus
- 2 lembar daun salam
- 1 cm jahe keprek
Cara membuatnya:
- Rebus air sampai mendidih
- Masukkan bawang putih, bawang merah, jahe dan daging ikan
- Rebus dengan api kecil sampai air menjadi 3/4 nya
- Masukkan bahan- bahan lainnya
- Rebus kembali sekitar 15-20 menit
- Angkat dan dinginkan
- Saring dan simpan di wadah tertutup dan masukan freezer.
Gampang kan bund, selamat mencoba..
