Cara Mudah Membuat Kaldu Sapi (MPASI)
Cara- Selamat malam bund, kali ini kami ingin sedikit berbagi tips tentang membuat kaldu sebagai bahan makanan pendamping Asi. Panduan MPASI yang disarankan adalah sesuai MPASI WHO ya bun. Beraneka ragam makanan adalah kunci dari gizi seimbang. Tidak semua bahan makanan mengandung zat yang diperlukan tubuh. Alangkah lebih baik kalau Bunda mempersiapkan makanan homemade karena kebersihan dan kesegaran bahan makanan akan lebih terjaga daripada beli makanan diluar. Nah berikut ada cara membuat kaldu sapi rumahan yang mudah.
Bahan :
- 1 kg daging sapi has dalam/iga/ tulang sapi
- 1 liter air.
- 2 siung bawang putih geprek
- 2 siung bawang merah geprek
- 2 batang seledri
- 1 buah wortel
- 1 batang daun bawang iris halus
- 1 buah tomat iris halus
- 2 lembar daun salam
- 1 cm jahe geprek
Cara membuat :
- Rebus air sampai mendidih.
- Masukkan bawang putih, bawang merah , jahe dan daging sapi.
- Rebus dengan api kecil sampai air menjadi 3/4nya.
- Masukan bahan-bahan lainnya.
- Rebus kembali sekitar 15-20menit.
- Angkat kaldu dan buang lemak yang menggambang.
- Dinginkan kaldu.
- Saring kaldu dan masukan ke wadah yang tertutup untuk sekali masak.
- Simpan kaldu di frezzer untuk digunakan sewaktu-waktu.
Selamat mencoba ya bund..
){kind=link}