Resep Ikan Bakar Maknyus (Cakalang)
Makan ikan bakar manis sepertinya sudah biasa ya rasanya begitu- gitu aja. Nah kali ini saya mau kasih resep Ikan Bakar yang beda dari biasanya..
Ikan Bakar Pedas
Bahan :
● 3 ekor ikan tawar/ laut. Saya pakai cakalang
● jeruk nipis
● kecap
Bumbu yang dihaluskan
● 4 buah bawang merah
● 3 buah bawang putih
● ketumbar disangrai
● kunyit disangrai
● garam
● gula jawa
Cara membuat:
1. Lumuri ikan dengan jeruk nipis supaya amisnya hilang lalu cuci bersih.
2. Lumuri ikan dengan bumbu yang sudah dihaluskan tadi didiamkan kira2 15 menit. ( ikan bisa langsung mentah tapi kalau saya digoreng sebentar).
3. Bakar ikan sambil di oles- olesin bumbu bakarnya.
4. Ikan bakar sedap siap disajikan.
Demikian resepnya, mudah bukan memasak ikan bakar pedasnya. Enak lagi. Semoga bermanfaat untuk menu lain selingan menu biasa anda.. Terimakasih
){kind=link}